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Hace algunos días me encontraba hojeando un periódico y me encontré con una nota bastante interesante. Se trataba de una nueva aplicación para el iPad o tableta inteligente, la cual está ahorrando el papel en los restaurantes, además de darles un toque moderno y original a sus menús.

Tal parece que este nuevo juguete se va incorporando cada vez más en muchos aspectos de nuestras vidas, y es que ahora en Europa las utilizan en algunos restaurantes, como el Restaurante Etxanobe de Bilbao, para sustituir a los tradicionales menús. De este modo, cuando llegas a tu mesa, el mesero se acerca a ti y te proporciona un iPad, y con sólo pasar los dedos por la pantalla, es posible ver las especialidades del día, las fotos de cada platillo, los ingredientes, precios, y en algunos casos, hasta una breve reseña de cada alimento incluyendo el mapa de su lugar de origen.

Pero allí no acaba todo, algunos restaurantes que usan esta aplicación, como el Chicago Cut Steakhouse, también incorporan una carta de vinos, la cual incluye un tour virtual en el que puedes ver la botella y darle vueltas para leer sus etiquetas y conocer más sobre la historia del viñedo del que proviene; además de recomendarte qué vino tomar de acuerdo al platillo que escojas.

Los  establecimientos de lujo no son los únicos que están utilizando esta tecnología, también los de ambiente más casual como el restaurante de hamburguesas Au Bon Pain y 4Food en Estados Unidos utilizan esta nueva herramienta, la cual se ha vuelto tan popular que incluso están pensando en extenderla a otras plataformas como Android y Blackberry.

Definitivamente, este tipo de aplicaciones tecnológicas son una herramienta que a todos los jóvenes nos encantan y creo que facilitan el trabajo de los meseros. Y tú, ¿qué prefieres, un menú impreso o verlo en un iPad?